Nestlé revoluciona gestão de estoque com IA, reduzindo rupturas em 35%

A Nestlé Brasil está redefinindo os padrões de eficiência na gestão de estoque do varejo com a implementação de uma plataforma inovadora baseada em inteligência artificial (IA). O sistema, denominado SISO (Sell In e Sell Out), utiliza tecnologias avançadas de IA, automação e ciência de dados para otimizar o gerenciamento de inventário e reduzir significativamente as rupturas de estoque.

Desde a implementação da ferramenta SISO, a Nestlé conseguiu uma redução impressionante de 35% nas rupturas de estoque de seus clientes comerciais. Este avanço não apenas melhora a disponibilidade dos produtos nas prateleiras, mas também impacta diretamente a experiência do consumidor, que raramente encontrará gôndolas vazias de produtos Nestlé.

A plataforma SISO opera com base em um modelo de co-gestão de inventário, integrando informações entre a Nestlé e seus parceiros varejistas, sempre em conformidade com as normas da Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). O sistema realiza projeções diárias das vendas futuras dos clientes varejistas em nível granular de produto, cruzando esses dados com a mensuração dos estoques e centros de distribuição em tempo quase real.

Inteligência artificial aprimora previsão de demanda e reposição

O coração do sistema SISO reside em sua capacidade de realizar análises preditivas sofisticadas. A ferramenta gera recomendações de pedidos alinhadas com a política de estoque de cada cliente, além de sugerir a redistribuição automatizada e eficiente de produtos para as lojas. Esta abordagem baseada em dados permite uma gestão de estoque mais precisa e responsiva às flutuações do mercado.

Patrick Faget, diretor de Customer Supply Chain da Nestlé Brasil, destaca que a ferramenta SISO é capaz de identificar automaticamente mais de 90% das causas raízes das rupturas de estoque. Esta capacidade de diagnóstico profundo permite ações corretivas rápidas e eficazes, minimizando perdas de vendas e melhorando a satisfação do cliente final.

O impacto positivo da implementação do SISO já se reflete nos números da Nestlé. A empresa registrou um incremento de 1,5% nas vendas para o varejo, demonstrando como a eficiência operacional aprimorada pela IA pode se traduzir diretamente em resultados financeiros tangíveis.

Sistemas de IA estão transformando a gestão de estoque no varejo, otimizando desde a previsão de demanda até a reposição nas prateleiras. (Imagem: Reprodução/Canva)

Benefícios e reconhecimento no setor varejista

A adoção da plataforma SISO pela Nestlé não apenas melhorou suas operações internas, mas também fortaleceu suas parcerias com o varejo. O compartilhamento de dados e a solução tecnológica desenvolvida pela empresa maximizam a experiência em loja e auxiliam os clientes a aumentarem suas vendas sem necessariamente elevarem os níveis de estoque.

O sucesso da iniciativa foi reconhecido pelo mercado. A plataforma SISO foi laureada com o Prêmio Automação 2024 da GS1 Brasil, na categoria Aplicação de Mercado. Além disso, o projeto foi fundamental para que a Nestlé conquistasse duas premiações promovidas pela Advantage Group Survey (AGS): o Prêmio Melhor Fornecedor do Varejo 2024 e o Prêmio Melhor Fornecedor de Alimentos do Varejo em 2023 e 2024.

Estes reconhecimentos reforçam o papel da Nestlé como líder em inovação no setor de alimentos e bebidas, demonstrando como a aplicação estratégica de tecnologias de IA pode gerar valor tanto para a empresa quanto para seus parceiros comerciais e consumidores finais.

O futuro da gestão de estoque impulsionado pela IA

A iniciativa da Nestlé com o SISO é um exemplo claro de como a inteligência artificial está transformando a gestão de estoque no varejo. Especialistas do setor preveem que esta tendência deve se intensificar nos próximos anos, com mais empresas adotando soluções baseadas em IA para otimizar suas operações.

A capacidade de prever demandas com maior precisão, reduzir custos operacionais e melhorar a experiência do cliente são benefícios que estão impulsionando a adoção destas tecnologias. No entanto, desafios como a necessidade de investimentos em infraestrutura tecnológica e a capacitação de profissionais para lidar com estas novas ferramentas ainda precisam ser superados.

À medida que mais casos de sucesso como o da Nestlé se tornam conhecidos, espera-se um aumento significativo no interesse e na implementação de soluções de IA para gestão de estoque em todo o setor varejista. Esta revolução tecnológica promete não apenas melhorar a eficiência operacional das empresas, mas também redefinir a experiência de compra dos consumidores, garantindo maior disponibilidade de produtos e satisfação geral.